【夕島】フーコック島の刺身が食べられる日本料理屋

フーコック島ケーブルカー駅の下にある日本料理屋「夕島」ではフーコック産のクエ、カマス、アジ、タイ、イカの刺身が頂けます。

新鮮で臭みもなく味がしっかりしていて美味しいです。

ケーブルカーやウォーターパークの帰りに、ここで夕食をして帰るのは如何でしょうか？

日本で4年修行したHiepさんが、夕島の佐々木さん監修の元、毎日市場で仕入れて魚を手際よく捌いています。
魚臭くなく、味がしっかりしていて歯応えもいいです。

調理場は外から見え、いつもきれいで衛生管理ができているのがわかります。

フーコック島には、幾つか日本料理屋がありますが、中心街の日本人のケンさんがやっている「刀」とこの「夕島」以外は、外国人向けの日本料理になっています。

ロケーションも最高です。

海に面した席からは、海や夕陽を見ながら食事ができます。