フーコック島ご当地スイーツ ヌックマムアイスクリーム 人気イタリアンレストラン「The Home Pizza」が開発したアイスクリームで、バニラアイスをベースに、フーコック特産のヌックマム(魚醤)を少し加えることで、ほのかなヌックマムの風味が加わった塩バニラアイスになっています。さらにパクチーと唐辛子をのせることで、フーコック島ご当地満載。フーコック島に来ましたら、「The Home Pizza」の食後のデザートでぜひ。