一番おすすめできる観光客向けシーフードレストラン「Ra Khoi」（ザ ・ホイ）。
他の有名な観光客向けシーフードレストランは、値段が観光客向けになっていますが、このレストランはフーコック島の地元の人が普段行くほど、値段と質に間違いありません。
ナイトマーケットまで300mほどなので、ここで夕食を済ませてから、ナイトマーケットを散策するのも良いかと思います。
お勧めメニューは、フーコックの郷土料理であるニシンのマリネ（Goi Ca Trich）。この「Ra Khoi」のGoi Ca Trichがフーコック島で一番美味しいです。
ライスペーバーに野菜と一緒に巻いてヌックマム（魚醤）につけて食べます。
生のニシンですが、臭みもなく美味しいです。
その他、個人的に好きなのが蟹炒飯(Com Ghe)。
定番となりますが、やはりフーコック島で一番美味しい海鮮のエビとイカ。
エビはガーリック揚げ（Tom Chien Toi）、イカは蒸して(Muc Hap)レモン塩につけて食べるのが好きです。
◉メニュー
メニューは一部写真があったり英語と中国語（漢字）があり、比較的わかりやすいメニューとなっています。メニューは豊富です。
オーダーする時に役立つかもしれない「指差し注文表」使ってみて下さい。
